
1.4糖苷键而使,产物的末端为葡萄糖残基C碳原子。这期乐中
a-淀粉酶是我国产量较大的酶制剂之一 ,广泛用于食品、酿通、制药机纺织等行业。 目前,淀粉生成糊精、低聚糖等用于纸箱行业的o淀粉酶尚不步,这主要是因为o淀检酶的特性对淀粉胶黏剂的生产和贮存的质量影响很大。为此,对来自枯草杆菌的商品c淀粉酶的特性进行了一系列的考察和研究,以期得到可供淀粉胶黏剂的生产和贮存过程参考的依据。
蜂窝纸胶,宝塔纸管胶,蜂窝纸板胶
研究结果发现,对于从枯草秆菌中所获得的淀粉酶来说,水解反应的更佳温度为90°C,更佳pH值为